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Blancs de poulet sauce au vin blanc

Blancs de poulet sauce au vin blanc : photographie

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 55 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Blancs de poulet sauce au vin blanc :

Ingrédients :

60 g d’huile
200 g d’oignons
2 gousses d’ail
1 boîte de champignons
800 g de blancs de poulet
90 g de raisins secs
60 g de vin blanc
200 g de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille
1 feuille de laurier
1 pincée de poivre
1 c. à c. de farine

Ustensiles :

1 cuillère à café
1 cuillère à soupe
1 couteau
1 marmite
1 passoire
1 cuillère en bois
1 plat creux
1 balance


Préparation Blancs de poulet sauce au vin blanc :

1
Eplucher et couper l’ail et l’oignon en petits morceaux.

2
Verser dans la marmite, l’huile, l’ail et l’oignon.

3
Faite chauffer à feu moyen 7 minutes.

4
Egouter les champignons et les mettre dans la marmite.

5
Couper le poulet en petits morceaux et l’ajouter dans la marmite.

6
Faite chauffer à feu moyen 3 minutes.

7
Ajouter dans la marmite, les raisins, le vin blanc, la crème liquide, le cube de bouillon de volaille, la feuille de laurier, le poivre et la farine.

8
Laisser mijoter 45 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.

Conseils : Verser dans un plat creux et servir.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Blancs de poulet sauce au vin blanc : commentaire et note
Avis Blancs de poulet sauce au vin blanc
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Très bonne recette...J"ai juste rallongé la cuisson des oignons pour qu"ils soient plus fondants. (par Oph06 le 28/6/2011)
  • note note note note note Une recette vraiment tres original qui plait toujours beaucoup et qui fais de l effet lors d un repas . (par natacha66 le 8/5/2011)

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