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Blettes à la tomate

Blettes à la tomate

Auteur : lmignon > Voir la page cuisine de lmignon

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Blettes à la tomate :

Ingrédients :

1 pied de blettes
2 gousses d'ail
2 oignons
200 g de tomates concassées
1 c. à s. d´herbes de Provence
1 citron
Huile d´olive
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle et son couvercle

Préparation Blettes à la tomate :

Lavez les blettes, détaillez-les et coupez-les en tranches.

Epluchez l’ail et les oignons et coupez-les en dés. Faites-les (blettes, ail, oignons) revenir dans un filet d’huile d’olive avec les tomates. Couvrez 5 minutes.

Ajoutez le sel, le poivre et les herbes. Couvrez de nouveau pour 10 minutes à feu moyen.

Ajoutez le jus du citron en fin de cuisson.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Blettes à la tomate

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