Boeuf au soja
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Recette Boeuf au soja :
Ingrédients :
600 g de rumsteak 1 tête de brocoli 100 g de haricots verts 4 petits oignons 3 cm de gingembre frais 3 c.a.s d'huile 4 cl de vin blanc sec 6 c.a.s de sauce de soja 1 c.a.c de maïzena
Ustensiles :
1 wok 1 couteau d'office
Préparation Boeuf au soja :
1
Détaillez le brocoli en petits bouquets. Effilez les haricots verts et coupez-les en deux. Epluchez les oignons et le gingembre, hachez-les. Versez la Maïzena dans un bol, délayez-la avec le vin blanc et la sauce soja. Coupez la viande en bâtonnets.2
Faites chauffer l'huile dans le wok, mettez le hachis d'oignon et de gingembre, faites revenir 1 minute , puis ajoutez les légumes. Prolongez la cuisson 5 minutes.3
Ajoutez enfin la viande et le contenu du bol. Mélangez bien, laissez cuire 3 minutes sans cesser de remuer.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Facile à faire, délicieux avec le soja. (par mandy28 le 8/11/2010)
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Tres simple a faire meme pour une 1 ere fois et delicieux , recette adoptée merci (par natacha66 le 11/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
