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Boeuf bourguignon au lardons

Boeuf bourguignon au lardons : photographie

Auteur : claireconcours > Voir la page cuisine de claireconcours

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Boeuf bourguignon au lardons :

Ingrédients :

800 g de boeuf pour bourguignon
100 g de lardons
50 g de beurre
75 cl de litre de vin rouge
2 oignons
Ail
2 c. à s. de farine
1 bouquet garni
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 cocotte


Préparation Boeuf bourguignon au lardons :

1
Dans la cocotte, faire revenir la viande en morceaux et les lardons dans le beurre.

2
Ajouter les oignons et la farine et laisser dorer.

3
Mouiller avec le vin rouge, ajouter le bouquet garni, l'ail et assaisonner.

4
Fermer la cocotte et laisser mijoter 50 minutes.


Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>


recette Boeuf bourguignon au lardons : commentaire et note
Avis Boeuf bourguignon au lardons
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note La sauce au vin rouge est top !!! Je me suis régalée ! (par Nougatine79 le 12/11/2011)
  • note note note note note J"adore très bonne recette et servie traditionnellement avec un gratin dauphinois ou un pâté aux patates. (par stl63000 le 16/1/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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