Bouchées de carottes et pommes de terre
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Bouchées de carottes et pommes de terre

Bouchées de carottes et pommes de terre : photographie

Auteur : dydy91 > Voir la page cuisine de dydy91

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Bouchées de carottes et pommes de terre :

Ingrédients :

6 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
3 oeufs
50 g de farine
50 g de gruyère râpé
1/4 de baguette rassis
1 c. à s. de ciboulette surgelé
Sel
Poivre
Huile pour cuisson

Ustensiles :

1 couteau
1 saladier
1 mixeur
1 sauteuse


Préparation Bouchées de carottes et pommes de terre :

1
Râper les pommes de terres et les carottes. Emincer finement l'oignons. Mixer le pain.

2
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les carottes, l'oignon, les oeufs, le pain, le gruyère, la farine et la ciboulette. Saler et poivrer.

3
Former des boulettes.

4
Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile et cuire les boulettes 10 minutes environ.

5
Servir chaud.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


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