Boudin blanc poêlé aux pommes
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Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Boudin blanc poêlé aux pommes :
Ingrédients :
2 boudins blancs 2 pommes 2 échalotes Sel Poivre 1 bouquet de cerfeuil 2 c. à s. de vinaigre de cidre
Ustensiles :
1 poêle
Préparation Boudin blanc poêlé aux pommes :
1
Emincer les échalotes et les faire blondir dans une poêle. Ajouter le vinaigre de cidre au bout de 3-4 minutes et saler et poivrer.2
Eplucher les pommes en quartiers et les poêler également dans la poêle à feu doux pendant 5 minutes.3
Couper les boudins blancs en rondelles et les faire poêler aussi pendant quelques minutes. Ajouter le cerfeuil.
Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Pour gagner du temps j"ai laisser la peau des pommes c"est un vrai régal. Je n"es pas mis le cerfeuil pour les enfants qui n"aime pas ça. Ils se sont aussi régalé avec une petite purée de pomme de terre céleri un vrai délice. (par cookkies le 1/1/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
