Boudins
Auteur : > Voir la page cuisine de marinaeh
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Boudins :
Ingrédients :
2 boudins 1 kg d'oignon Chapelure Sel Poivre
Ustensiles :
2 poêle 1 plat à gratin en terre 1 couteau 1 four
Préparation Boudins :
1
Faire cuire les boudins dans une poêle à petit feu avec un peu d'huile 5 minutes environ de chaque côté.2
Retirer les boudins et les disposer dans un plat à gratin en terre.3
Nettoyer, peler et hacher les oignons. Les faire blondir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes environ. Saler et poivrer.4
Recouvrir les boudins du hachis d'oignons.5
Parsemer de chapelure et faire cuire à 180°C au four pendant 15 minutes.6
Retirer du four quand la surface est bien gratinée.
Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Tout simple et très bon mélange boudins-oignons.Un bon gratin. (par mamina le 30/1/2012)
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Tout simplement excellent... (par mamina le 27/1/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
