Recette de cuisine:

44 363 recettes de cuisine, 620 cocktails, 200 271 inscrits
Site de recette de cuisine participatif.
Découvrez nos recettes de cuisine familiales.
Créez votre cuisine et devenez un grand chef ;)

IDENTIFICATION

Accueil >

Recettes par thèmes >

Recette de cuisine >

Riz >

Boudins de riz

Boudins de riz

Auteur : zoukha > Voir la page cuisine de zoukha

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Boudins de riz :

Ingrédients :

1 bol de riz blanc
1 morceau de fromage fondu
1 oeuf
1 petit bol de chapelure
Sel et poivre
Huile pour la friture

Ustensiles :

1 casserole
1 passoire
1 saladier
1 poêle
2 petites assiettes

Préparation Boudins de riz :

Faire bouillir le riz dans 3 bols d'eau jusqu'à cuisson. Faire égoutter dans une passoire. Puis le passer dans le moulin à légumes et ajouter le sel et le poivre et mélanger.

Couper le fromage en bâtonnets de 1cm de large et de 3 cm de long.

Prendre un peu de pâte de riz dans la paume de la main, et placer le fromage au milieu puis refermer en lui donnant la forme d'un cigare.

Battre l'oeuf dans une assiette et verser la chapelure dans une autre.

Chauffer l'huile. Passer les cigares dans l'oeuf battu puis dans la chapelure et frire jusqu'à ce que les cigares dorent.

Suggestion vin: Rioja rosé, Côte de Provence rosé, Penedès, Pouilly Fumé, ... Voir la suite >>

Avis Boudins de riz

(1) Les dernières notes, les derniers avis :
Soyez le premier à commenter la recette Boudins de riz et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?

Idées de recettes boudins :

Nos suggestions :

Recettes avec boudins