Boulettes à la sauce rose

Recette Boulettes à la sauce rose :

Préparation Boulettes à la sauce rose :

Faire précuire vos boulettes de viandes dans l'eau en les laissant 5 minutes pas plus et égouttez aussitôt. Réservez.

Epluchez et émincer les oignons et les mettre dans une grande casserole avec le beurre préalablement fondu, faire rissoler jusqu'à ce qu'ils se colorent légèrement. Ajoutez les boulettes aux oignons.

Ajoutez la sauce tomate concentré, bien mélanger et y ajoutez ensuite la crème fraîche, une pincée de sel et de poivre, bien mélangez le tout et laissez cuire à feu très doux pendant 20 minutes.

Conseils : Vous pouvez le faire la veille cela est meilleur encore réchauffé. Vous pouvez aussi y ajouter un peu de crème liquide.

Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>

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