Boulettes de tofu
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(4/5)
Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Boulettes de tofu :
Ingrédients :
250 g de tofu nature 100 g de champignons de Paris 100 g de carottes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 1 oeuf 50 g de graines de sésame Sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 assiette 1 bain d'huile
Préparation Boulettes de tofu :
1
Émietter le tofu. Lave et hacher les champignons. Râper les carottes. Hacher finement l'oignon ainsi que l'ail et la moitié du persil. 2
Puis, dans un saladier, battre l'oeuf, et y incorporer tous les ingrédients déjà mentionnés. Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.3
Confectionner des boulettes de la taille d'une noix. Dans une assiette, mettre les graines de sésame, et y rouler les boulettes. Puis les plonger dans de l'huile de friture bien chaude environ 5 minutes.4
Quand elles remontent à la surface, les sortir et les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer avec le reste du persil.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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même quand on est pas végétarien, c"est à essayer, car c"est trés bon (par lilasdemer le 10/4/2011)
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C"est boulettes sont simplement délicieuse ! A faire partager ! (par Samantha_83 le 1/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
