Boulettes de viande à l'ail et au persil
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Boulettes de viande à l'ail et au persil

Boulettes de viande à l'ail et au persil : photographie

Auteur : gege37

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Boulettes de viande à l'ail et au persil :

Ingrédients :

200 g de hachée de boeuf
250 g de hachée de veau
1 oignon
1 gousse d'ail coupé aussi très finement
1 peu de persil coupé au ciseau
1 pincée de sel et de poivre
1 peu de farine
Huile d'olive

Ustensiles :

1 grand saladier
1 poêle
1 couteau
4 assiettes


Préparation Boulettes de viande à l'ail et au persil :

1
Dans le grand saladier, mélangez le boeuf avec le veau puis ajouter l'oignon, ail, persil, sel, poivre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte uniforme.

2
Coupez la pâte et formez des boules. Puis mettez dans le bol un fond de farine. Roulez dans la farine les boulettes.

3
Dans la poêle, faîtes revenir les boulettes avec un peu d'huile pendant 10 minutes. Servez dans les assiettes.


Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>


recette Boulettes de viande à l'ail et au persil : commentaire et note
Avis Boulettes de viande à l'ail et au persil
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Une recette super simple mais si bon !! C"est trop bon les boulettes , accompagné avec des pattes ou du riz j"adore (par kayser370 le 3/4/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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