Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac
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Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac

Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac : photographie

Auteur : kisvizilo

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac :

Ingrédients :

500 g de viande de bœuf hachée
500 g de chair à saucisse
1 oignon haché
100 g de raisins secs
2 c. à s. de noix hachées
1 peu d'armagnac
Des pommes de terre sautées en accompagnement

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère à soupe
1 bol
1 saladier
1 poêle


Préparation Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac :

1
Dans un bol, faites tremper les raisins secs dans un peu d'armagnac pendant 10 minutes.

2
Mélangez les deux viandes dans un saladier. Ajoutez l'oignon, les noix, les raisins et leur jus.

3
Formez des boulettes avec ce mélange et faites-les revenir à la poêle.

Conseils : Servez aussitôt avec des pommes de terre sautées.


Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>


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Avis Boulettes de viande aux raisins et à l'armagnac
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