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Boulghour en salade aux courgettes et au chèvre

Boulghour en salade aux courgettes et au chèvre

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Boulghour en salade aux courgettes et au chèvre :

Ingrédients :

150 g de boulghour
400 g de petites courgettes
120 g de chèvre mi sec
100 g de tomates cerise
2 gousses d'ail
2 c. à s. de basilic haché
4 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. de jus de citron
1 pincée de sel et de poivre

Ustensiles :

Saladier
Econome

Préparation Boulghour en salade aux courgettes et au chèvre :

Faites cuire le boulgour puis laissez le refroidir.

Rapez les courgettes, coupez en fines lamelles le chèvre et les tomates cerise en deux.

Préparez ensuite votre sauce salade avec l'huile d'olive, le jus citron, l'ail écrasé, le basilic, du sel et du poivre.

Dans un saladier, mélangez le boulgour froid, les courgettes, le chèvre, les tomates et ajoutez la sauce salade.

Conseils : Mettre au frais au minimum 1h avant de la déguster

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

Avis Boulghour en salade aux courgettes et au chèvre

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

Bravo , cette recette est remplie de bons aliments,c"est un plat équilibré et mon palet est euphorique. (par choupichoupi le 21/6/2011)
c"est une explosion de saveur tous se marie bien je recommande merci (par gwenmad86 le 9/11/2010)

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