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Boulgour à l'orange nappé de miel

Auteur : saramaya > Voir la page cuisine de saramaya

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 3 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Boulgour à l'orange nappé de miel :

Ingrédients :

260 ml de jus d’orange
100 g de boulgour cru
3 oranges
25 g de pistaches hachées
500 g de yaourt nature type velouté
4 c. à c. de miel liquide
Cannelle
1 c. à s. de menthe hachée
50 g de sucre en poudre

Ustensiles :

1 couteau
1 casserole
1 cuillère à café
1 couteau
1 cuillère à soupe
4 coupes
1 bol


Préparation Boulgour à l'orange nappé de miel :

1
Dans une casserole, faire chauffer le jus d’orange jusqu’à ébullition puis le verser sur le boulgour. Laisser ainsi reposer pendant 12 heures.

2
Peler les oranges à vif puis en cubes. Les ajouter ainsi que les pistaches au boulgour. Mélanger. Ajouter le sucre.

3
Répartir la préparation dans 4 petites coupes. Réserver.

4
Dans un bol, mélanger le yaourt et le miel ainsi que la cannelle.

5
Au moment de servir, napper les coupes de yaourt au miel et décorer de menthe ciselée. Servir bien frais.


Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>


recette Boulgour à l'orange nappé de miel : commentaire et note
Avis Boulgour à l'orange nappé de miel
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