Brick à la tunisienne

Auteur : minellabis

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Brick à la tunisienne :

Ingrédients :

4 feuilles de bricks
1 boite de thon
1 boite de crevette
2 oeufs
100 g de pommes de terre risolées
Un peu d'oignon
Un peu de persil
Un peu de gruyère
Huile pour friture

Ustensiles :

1 saladier
1 poêle
1 casserole

Préparation Brick à la tunisienne :

1

Faire cuire avec un peu d'eau l'oignon haché et le persil coupé dans une casserole. Dès qu'il n'y a plus d'eau, enlèver la casserole du feu et la mettre de coté.

2

Ensuite faire dorer les
pommes de terre risolées et les mettre dans le saladier. Rajouter le persil et l'oignon cuits, le thon et les crevettes, les 2 oeufs et enfin le gruyère puis mélanger le tout et bien sur saler et poivrer à votre convenance.

3

Prendre la feuille de brick, la couper en 2 et pliez la en forme de triangle, rajouter dedans un peu du mélange que vous avez préparé auparavant. Faire la même chose pour toutes les autres bricks. Et enfin les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des 2 cotés.

Conseils : A manger assez chaud et vous pouvez rajouter dessus un zeste de citron.

Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>

Avis Brick à la tunisienne

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

C"est la même recette que j"utilise, vraiment délicieux, puis on peux varier la garniture selon les goûts ! (par rose9696 le 14/9/2011)
c"est facile et plein de vitamines, j"ai vraiment adoré, merci (par zoukha le 13/9/2011)

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