Brick épinard et viande hachée
Auteur :
(4/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Brick épinard et viande hachée :
Ingrédients :
10 feuilles de brik coupées en 2 Epinard haché Viande hachée 1 oignon Fromage turc non salé 2 c. à s. de crème fleurette Sel Poivre Cumin Gingembre
Préparation Brick épinard et viande hachée :
1
Faire suer les oignons dans une cuillère à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre. Ajoutez les épinards puis la viande hachée, salez, poivrez et épicez. Faire cuire sur feu doux à couvert.2
Avant la fin de la cuisson, mettre 2 cuillères à soupe de crème fleurette et éteindre au bout de 10 secondes.3
Une fois le tout cuit, laissez reposer 5 minutes.4
Prendre les feuilles de bricks préalablement coupées en 2 sur la longueur. Pliez le côté arrondi vers le côté qui ne l'est pas. Sur l'extrémité, mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre farce avec un peu de fromage turc et pliez la feuille de brik en triangle.5
Faire chauffer un peu d'huile de friture dans une poêle et faire dorer les bricks de chaque côté à feu moyen.Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>
-
Les dernières notes, les derniers avis : (1)
-
Très bon et assez facile à faire. Excellente idée pour faire manger des épinards à ceux qui n"apprécient pas nature. (par lexouillette le 27/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
