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Bricks au thon et pommes de terre

Bricks au thon et pommes de terre : photographie

Auteur : Lue2

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 2 à 3 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Bricks au thon et pommes de terre :

Ingrédients :

4 pommes de terre moyennes
1 oignon moyen
1 boîte 1/2 de thon au naturel
1 oeuf
4 cas de gruyère râpé
jusqu'à 12 feuilles de bricks
1 pincée de sel
Huile pour la friture.

Ustensiles :

1 poêle
1 plat
1 casserole


Préparation Bricks au thon et pommes de terre :

1
Peler les pommes de terre après les avoir cuites, les écraser à la fourchette.

2
Faire revenir légèrement l'oignon dans une poêle.

3
Ajouter aux pommes de terres le thon émiétté, l'oeuf, le gruyère râpé, sel, poivre puis l'oignon et le persil haché. Bien mélanger entre chaque ingrédients pour que ça soit bien homogène.

4
Prendre une feuille de brick, mettre un peu de farce sur le haut d'un côté et former des cigares. Replier les côtés qui dépassent.

5
Frire les bricks à la poêle dans de l'huile bien chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles dorent.

Conseils : Préparé avec une salade verte c'est une très bonne entrée ou alors un plat si on en mange plusieurs. Les quantités sont prévues pour faire environ 2 nems par personnes.


Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Bricks au thon et pommes de terre : commentaire et note
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