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Brioches au jambon et aux champignons
Brioches au jambon et aux champignons
Auteur :
(5/5)
Temps total: 15 min
Nombre de personnes: 4
Recette Brioches au jambon et aux champignons :
Ingrédients :
4 brioches (rondes et hautes, achetées chez le boulanger) 1 oeuf 1 petite boîte de champignons de Paris 1 tranche de jambon 1 petit pot de crème fraîche 1 petit sachet de gruyère râpé Sel et poivre
Ustensiles :
1 saladier 1 bol 1 couteau 1 fourchette
Préparation Brioches au jambon et aux champignons :
1
Enlever le chapeau des brioches.2
Vider à l'aide d'une petite cuillère chaque brioche de sa mie.3
Découper les champignons en petits morceaux (s'il s'agit de champignons frais, les faire blanchir deux minutes à l'eau bouillante salée avant de les couper).4
Dans un saladier, mélanger la moitié de la mie coupée le plus finement possible avec l'oeuf battu, les champignons, le jambon coupé en petits morceaux, la crème et le gruyère râpé.5
Saler et poivrer.6
Remplir les brioches avec le mélange obtenu, replacer le chapeau et faire cuire à four moyen une dizaine de minutes.
Conseils : Pas de suggestion.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Très sympas comme recette. Je vais l"essyer des que possible. Moi qui aime les champignons je sens que je vais me régaler. (par petite_lili le 12/11/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
