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Brochettes de boeuf asiatiques

Brochettes de boeuf asiatiques

Auteur : Jenny cuisine pour Vous > Voir la page cuisine de Jenny cuisine pour Vous

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 5 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile

Recette Brochettes de boeuf asiatiques :

Ingrédients :

2 filets de rumsteck
1 c. à c. de purée de piment
1 c. à c. de vinaigre de cidre
1 c. à c. d’huile de sésame et d’huile d’olive
1 c. à c. de ciboulette
Basilic
Coriandre

Ustensiles :

1 saladier
1 poêle
Pics en bois

Préparation Brochettes de boeuf asiatiques :

Couper les filets en lanières pour pouvoir les enfiler sur des pics en bois.

Mélanger 1 cuillère à café de purée de piment avec 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café d’huile de sésame et d’huile d’olive, 1 cuillère à café de ciboulette, de basilic et de coriandre.

Ajouter la viande et laisser mariner 30 minutes.

Enfiler la viande sur des pics à brochettes puis les cuire à la poêle en les faisant dorer de tous les cotés. Cuire la viande selon votre goût.

Il n’y a plus qu’à les dresser dans une assiette, avec des nouilles chinoise par exemple.

Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>

Avis Brochettes de boeuf asiatiques

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