Brochettes de boeuf aux épices
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Brochettes de boeuf aux épices :
Ingrédients :
1 kg de rumsteck ou de bœuf à fondue 1 poivron 1 oignon 2 tomates Epices mexicaines Huile Sel Poivre
Ustensiles :
1 barbecue (ou grill) 1 planche à découper 1 saladier 1 couteau à découper la viande 4 pics à brochettes
Préparation Brochettes de boeuf aux épices :
1
Découper la viande en petits cubes.2
Couper les tomates, poivron et oignons.3
Ajouter aux légumes coupées, les épices mexicaines et l'huile.4
Mélanger cette préparation avec les mains.5
Rajouter la viande et mélanger avec les mains. Saler et poivrer. Laisser mariner 1heure à 1H30.6
Piquer la viande et les légumes sur les pics à brochettes en alternant viande et légumes.7
Allumer le barbecue (ou grill). Mettre les brochettes sur le barbecue et laisser cuire selon votre goût.
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Hummmmmmmmm un régal ! Idéal au barbecue (par kayser370 le 3/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
