Brochettes de champignons de Paris à la méditéranéene
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Brochettes de champignons de Paris à la méditéranéene

Auteur : coussin

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Brochettes de champignons de Paris à la méditéranéene :

Ingrédients :

500 g de petits champignons de Paris
25 cl d'huile d'olive
Piment de Cayenne
Curry
Herbes de Provence
Ail en poudre
Sel, poivre

Ustensiles :

1 grill
1 plat
Pics à brochettes


Préparation Brochettes de champignons de Paris à la méditéranéene :

1
Dans un grand plat type saladier (pas en plastique), mettez l'huile d'olive, une pincée de sel, de poivre, une toute petite pincée de piment de cayenne, une pincée de curry et soupoudrez d'ail en poudre.

2
Lavez si nécessaire les champignons. Coupez le pied et mettez-les dans le mélange. Remuez pour bien les imprégner. Laissez macérer 1/2 heure environ.

3
Enfilez les champignons sur les brochettes. Passez les au grill 5 à 10 minutes. Servez-les à l'apéritif ou en entrée.

Conseils : Servir avec un porto.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


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