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Brochettes de champignons marinés

Brochettes de champignons marinés : photographie

Auteur : Bettyboop > Voir la page cuisine de Bettyboop

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 6 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Brochettes de champignons marinés :

Ingrédients :

35 à 40 champignons de Paris moyens
Brins de ciboulette
10 cl d'huile d'olive
1 citron
1 gousse d'ail
1 à 2 c. à c. de curry
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 jatte
1 plat
Des petits piques en bois
1 plat allant au four


Préparation Brochettes de champignons marinés :

1
Mélangez l'huile, le jus du citron, la ciboulette, l'ail écrasé, le curry, un peu de sel et de poivre.

2
Nettoyez et coupez les pieds des champignons. Posez-les sur un plat et arrosez-les de la marinade. Laissez mariner environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Égouttez les champignons et piquez-les deux par deux sur des piques en bois.

3
Faites cuire pendant 6 minutes au four préchauffé à 240°C, en les retournant a mi-cuisson.

Conseils : Idéal pour déguster avec de la viande grillée. On peut aussi utiliser du paprika à la place du curry.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Brochettes de champignons marinés : commentaire et note
Avis Brochettes de champignons marinés
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Recette simple et facile a faire , merci.Moi qui fait un barbecue en famille ce week end , je vais en faire ça change. (par sauvageune le 20/4/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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