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Brochettes de poulet aux herbes et noix de pécan
Brochettes de poulet aux herbes et noix de pécan
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Brochettes de poulet aux herbes et noix de pécan :
Ingrédients :
1 kg de blancs de poulet découpés en petits morceaux 115 g de ciboulette fraîche hachée 75 g d'origan frais finement haché 55 g de marjolaine fraîche hachée 4 gousses d'ail écrasées 1 c. à s. de poivre au citron 2 c. à s. de bouillon de poule 30 g de noix de pécan grillées
Ustensiles :
12 pics à brochette 1 plat à four
Préparation Brochettes de poulet aux herbes et noix de pécan :
1
Embrocher les morceaux de poulet sur 12 pics à brochette.2
Mélanger la ciboulette, l'origan, la marjolaine, l'ail, le poivre au citron et le bouillon dans un plat à four à petits bords.3
Poser les brochettes dedans, couvrir et laisser reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.4
Faire dorer les brochettes en plusieurs fournées sur une plaque en fonte huilée jusqu'à la cuisson désirée. Servir avec des noix de pécan.
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