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Brocoli et pommes de terre en salade

Brocoli et pommes de terre en salade : photographie

Auteur : viperteamoreca > Voir la page cuisine de viperteamoreca

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Brocoli et pommes de terre en salade :

Ingrédients :

1 petit brocoli, cuit
2 grosses pommes de terre, cuites avec la peau, épluchées et en dés
1 branche de céleri, émincée
2 c. à s. de vinaigre de vin
6 c. à s. d' huile d'olive
1 c. à s. de persil haché
Sel
Poivre
Paprika

Ustensiles :

1 saladier


Préparation Brocoli et pommes de terre en salade :

1
Défaire le brocoli cuit en bouquets et le mettre dans un grand saladier.

2
Ajouter pommes de terre et céleri. Saler et poivrer.

3
Mélanger vinaigre et huile dans un petit bol. Saler, poivrer.

4
Verser la vinaigrette sur les légumes et bien incorporer.

5
Rectifier l'assaisonnement et saupoudrer de paprika.

Conseils : Parsemer de persil et servir.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Brocoli et pommes de terre en salade : commentaire et note
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