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Brownie à la provençale

Brownie à la provençale : photographie

Auteur : 14021985

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Brownie à la provençale :

Ingrédients :

200 g de chocolat noir
1 citron ou jus de citron en bouteille
50 g de pignons
50 g de pistaches non salées
160 g de beurre
120 g de sucre
60 g de farine
4 oeufs

Ustensiles :

1 saladier
1 moule à gâteau carré


Préparation Brownie à la provençale :

1
Préchauffez le four à 180°C.

2
Dans une poêle, faites griller à sec les pignons et les pistaches non salées. Laissez refroidir.

3
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre séparément.

4
Fouettez le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une crème claire et mousseuse. Ajoutez la farine et les oeufs. Mélangez et rajoutez le chocolat, le zeste du citron et les fruits secs grillés.

5
Mettre le mélange dans un moule carré et faire cuire pendant 30 minutes.

6
Après que le gâteau soit refroidi, le couper en carrés.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Brownie à la provençale : commentaire et note
Avis Brownie à la provençale
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