Bruschetta tomates et roquette à la mozzarella
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Bruschetta tomates et roquette à la mozzarella :
Ingrédients :
100 g de roquette 8 tranches de pain de campagne 2 gousses d'ail 15 cl d'huile d'olive 4 tomates pelées et épépinées 150 g de mozzarella Sel Poivre noir
Ustensiles :
La grille du four
Préparation Bruschetta tomates et roquette à la mozzarella :
1
Rincez, séchez, puis ciselez les feuilles de roquette. Toastez légèrement les tranches de pain, frottez les à l'ail et déposez les sur une plaque ou une grille de four.2
Versez un filet d'huile d'olive sur chacune, puis recouvrez avec les tomates en petits cubes. Ajoutez dessus de fines tranches de mozzarella. Salez et poivrez.3
Passez les tranches de pain quelques minutes sous le gril.Sortez les dès que le fromage commence à dorer et à fondre.
Conseils : Parsemez les bruschetta de roquette.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Une recette absolument délicieuse qui me rappelle l"Italie. Elle se réalise très rapidement en plus! (par lili le 17/2/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
