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Bruxelles marrons

Bruxelles marrons

Auteur : guetty

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Bruxelles marrons :

Ingrédients :

600 g de choux de Bruxelles
1 paquet de marrons sous vide
1 sachet de lardons fumés
Huile d'olive
Poivre
1 pincée de sel
1 oignon coupé menu

Ustensiles :

1 faitout
1 sauteuse
1 spatule en bois
1 couteau

Préparation Bruxelles marrons :

Trier les choux et les laver.

Pendant ce temps, faire bouillir l'eau salée dans le faitout avec un cube de bouillon de viande. Quand ça bout, égoutter les choux et les plonger dans cette eau. Une fois cuits, les laisser bien égoutter.

Faire dorer les lardons dans un peu d'huile d'olive dans le faitout, ajouter l'oignon émincé, puis y mettre les marrons, un moment à découvert pour qu'ils dorent un peu.

Rectifier l'assaisonnement (selon les gouts) et, enfin y ajouter les choux de Bruxelles maintenus au chaud.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Bruxelles marrons

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