Cabillaud à la mimolette
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Cabillaud à la mimolette :
Ingrédients :
500 g de cabillaud 5 échalotes 200 g de mimolette 40 cl de crème liquide 1 noix de beurre Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 poêle 1 râpe à fromage
Préparation Cabillaud à la mimolette :
1
Faites chauffer la poêle avec la noix de beurre et l'échalote finement hachée, faites revenir le cabillaud de chaque coté, salez et poivrez.2
Râpez finement la mimolette et saupoudrez en le cabillaud.3
Rajoutez la crème fraiche et mélangez bien, laissez chauffer encore 10 minutes à feu très doux.Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>
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