Caesar salade
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(4/5)
Préparation: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Caesar salade :
Ingrédients :
1 salade romaine 1 gousse d'ail 40 g de parmesan râpé 4 tranches de pain 1 c. à s. de mayonnaise 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau d'office 1 saladier 1 presse-ail
Préparation Caesar salade :
1
Faire griller les tranches de pain et les couper en petits dés. Réserver.2
Laver, essorer et fragmenter la salade.3
Au fond du saladier, verser l'huile, le vinaigre et la mayonnaise.4
Saler et poivrer, puis ajouter la gousse d'ail écrasée au presse-ail. Bien mélanger.5
Ajouter la salade et les croûtons. Bien remuer.6
Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Il manque certains ingrédients indispensables de la salade comme le poulet , et les tomates ! Mais c est une recette excellente et rafraîchissante. (par atrelpat le 19/1/2011)
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La salade caesar ne comporte-t-elle pas de poulet voir de poulet pané? Pour la sauce je fais un mélange de mayo ( 4 cuilleres a soupe) de moutarde (1,5 cuillere a soupe), 1,5 cuillere a soupe de parmesan, une touche de lait et un zest de citron! (par legolas7s le 18/1/2011)
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On peut également rajouter des tomates cerises à cette salade. (par babelou.19 le 12/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
