Café sabayon à ma façon
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Café sabayon à ma façon :
Ingrédients :
20 cl de café serré 3 jaunes d'oeufs 50 cl de glace vanille Pralin
Ustensiles :
1 mesure 1 couteau 1 cafetière 4 coupes à dessert 1 fouet 1 saladier
Préparation Café sabayon à ma façon :
1
Préparez le café.2
Fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier au fouet. 3
Ajoutez le café chaud sans cesser de fouetter.4
Versez la glace en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange forme une crème souple.5
Répartissez dans des coupes à dessert. 6
Saupoudrez de pralin et servez sans attendre.
Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>
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