Cailles à la crème
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Cailles à la crème :
Ingrédients :
4 cailles 80 g de beurre 100 g de crème fraîche Sel Poivre 1 jus de citron
Ustensiles :
1 sauteuse
Préparation Cailles à la crème :
1
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites cuire les cailles de chaque côté pendant 10 minutes.2
Ajoutez ensuite la crème fraîche. Arrosez de jus de citron. Laissez cuire encore 5 minutes en les arrosant de temps en temps de crème. Salez, poivrez.
Conseils :
Servez chaud.
Suggestion vin: Chambertin, Shiraz, Zinfandel, Chambolle Mussigny, ... Voir la suite >>
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