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Cake à la banane

Auteur : Y&S > Voir la page cuisine de Y&S

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 1 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Cake à la banane :

Ingrédients :

250 g de farine
2 c. à c. de levure
1 pincée de sel
3 bananes mûres
125 g de beurre un peu pour le moule
150 g de sucre en poudre
2 gros oeufs
1/2 c. à c. d'extrait de vanille
50 g de noix hachées

Ustensiles :

1 four
1 moule à cake
2 saladiers
1 batteur électrique


Préparation Cake à la banane :

1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake de 25 x 10 cm. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel, réservez. Ecrasez les bananes en purée.

2
Mélangez le beurre et le sucre dans un grand saladier à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse et pâle. Ajoutez les oeufs un à un en battant.

3
Ajoutez la purée de bananes, la vanille et les noix, puis incorporez la farine. Mélangez, puis versez la pâte dans le moule.

4
Enfournez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'une brochette piquée au centre du pain ressorte sèche. Laissez refroidir pendant 20 minutes avant de démouler.

Conseils : Servez le pain chaud ou à température ambiante, découpé en tranches épaisses.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


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