Cake à la fleur d'oranger

Auteur : charlott12 > Voir la page cuisine de charlott12

(4/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 45-50 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile

Recette Cake à la fleur d'oranger :

Ingrédients :

200 g de farine
3 oeufs
150 g de sucre
150 g de beurre
1/2 sachet de levure
125 g d'amandes en poudre
100 g d'amandes mondées
1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 saladier ou robot ménager
1 fouet
1 couteau
1 bol
1 moule à cake

Préparation Cake à la fleur d'oranger :

1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2

Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro ondes.

3

Dans un saladier (ou un robot ménager), battez au fouet les oeufs entiers avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez en pluie la farine, la poudre d'amandes et la levure, puis le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.

4

Mélangez les amandes mondées à la pâte.

5

Beurrez et farinez le moule à cake et versez-y la préparation.

6

Faites cuir au four pendant 45 à 50 minutes (la lame d'un couteau plantée dans le cake doit en ressortir propre).

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Cake à la fleur d'oranger

Les dernières notes, les derniers avis :

(3)

Je pense rarement à mettre de la fleur d"oranger dans un gâteau. Pourtant c"est très simple et vraiment très bon. (par cookkies le 6/5/2011)
Ce cake ressemble beaucoup à quattre quart mais avec quelques ingrédients en plus qui j"en suis sûre font de ce gâteau un délice. (par biancalatigresse le 13/4/2011)
Bon cake qui rappele les goûts des pâtisseries orientales. (par Christie le 13/4/2011)

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