Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé
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Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé

Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé : photographie

Auteur : Christie > Voir la page cuisine de Christie

(5/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé :

Ingrédients :

120 g de sucre glace
200 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
120 g de chocolat noir
2 bananes
170 g de beurre
3 c. à s. de vergeoise brune
2 c. à s. de rhum
3 c. à s. de miel
4 oeufs
80 g de sucre

Ustensiles :

2 saladier
1 fouet
1 batteur électrique
1 poêle
1 râpe
1 moule à cake


Préparation Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé :

1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule.

2
Tamiser le sucre glace, puis la farine avec la levure. Râper le chocolat. Peler et couper en rondelles les bananes. Les faire rôtir à la poêle dans 20 g de beurre à feu vif. Les saupoudrer de vergeoise, puis les flamber avec le rhum. Réserver.

3
Fouetter 150 g de beurre pommade avec le sucre glace, le miel et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec le sucre en poudre et les incorporer au mélange précédent. Ajouter la farine avec la levure, les bananes et le chocolat râpé.

4
Verser la pâte dans le moule. Faire cuire pendant 30 minutes, puis baisser à 160°C. Couvrir le cake d'une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé : commentaire et note
Avis Cake aux bananes poêlées et au chocolat râpé
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Miam, c"est délicieux, merci pour cette recette, je viens de le goûter, et mon homme adore aussi ! (par rose9696 le 27/1/2012)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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