Cake aux fruits confits aux raisins secs et au rhum

Recette Cake aux fruits confits aux raisins secs et au rhum :

Préparation Cake aux fruits confits aux raisins secs et au rhum :

Faites macérer les raisins dans le rhum avec les fruits confits coupés en morceaux.

Dans un saladier, mettez le sucre et le beurre mou, mélangez le tout. Ajoutez un par un les oeufs entiers, versez la farine, la levure, le sel, le rhum des macération des fruits. Mélangez bien le tout.

Saupoudrez les raisins et les fruits de farine et versez-les dans la préparation.

Prenez le moule à cake, mettez à l'intérieur du papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule.

Mettez au four pendant 15 minutes à thermostat 6/7 puis continuez la cuisson en baissant le four au thermostat 4 pendant 1 heure.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

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