Cake aux pépites de chocolat et cannelle

Recette Cake aux pépites de chocolat et cannelle :

Préparation Cake aux pépites de chocolat et cannelle :

Préchauffer le four, thermostat 5 (175°C).

Mettre le beurre en pommade, puis le mélanger avec les sucres et la cannelle.

Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure tamisées. Bien mélanger, afin d'obtenir une pâte homogène.

Incorporer les pépites de chocolat à la pâte. Beurrer et fariner le moule à cake. Y mettre la pâte, laisser reposer une dizaine de minutes au frais, puis enfourner pendant 50 minutes.

Laisser reposer 15 minutes après la cuisson, puis démouler.

Conseils : Chaud, le cake peut écoeurer, mais il est succulent une fois refroidi. Idée : ajouter 50 g de cerneaux de noix hachés.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

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