Cancoillotte fondue à l'ail
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Cancoillotte fondue à l'ail :
Ingrédients :
2 ails 250 g de metton de cancoillotte 1 verre de lait 50 g de beurre
Ustensiles :
1 casserole 1 mixeur 1 cuillère en bois
Préparation Cancoillotte fondue à l'ail :
1
Mettre le metton dans la casserole avec un verre de lait et les 2 ails. Laisser absorber le lait par le metton.2
Au bout de 10 minutes, faire cuire le metton en remuant avec la cuillère en bois.3
Cuire pendant 25 minutes à feux doux. 4
Mixer le tout pour que les ails se dissolvent en tout petits morceaux et que la cancoillotte garde le parfum de l'ail. 5
Rajouter le beurre en final, et bien mélanger.
Conseils : Très bon pour accompagner les pommes de terre.
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