Cannelloni maison

Auteur : tianzedemoniak

(4/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 30 à 35 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Cannelloni maison :

Ingrédients :

450 g de hachis de boeuf
250 g d'épinards hachés surgelés
Gruyère râpé
Parmesan
Chapelure (dose selon votre goût)
Pour la sauce tomate :
10 tomates pelées moyennes
Sel
Poivre
1 gousse d'ail
Persil

Ustensiles :

1 bol
1 poêle
1 casserole
1 plat
1 mixeur

Préparation Cannelloni maison :

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Faites chauffer la viande dans une poêle sans ajouter de matières grasses.

3

Faites chauffer les épinards congelés dans une casserole avec un fond d'eau sans sel.

4

Mélangez dans un bol les épinards et la viande.

5

Mettez dans le mixeur les tomates pelées, une pincée de sel, une pincée de poivre, quelques gousses d'ail émincées selon vos goûts, puis un peu de persil. Enfin mixez le tout! (la sauce tomate ne doit pas être trop fluide).

6

Tapissez le fond du plat avec une fine couche de sauce tomates

7

Garnissez les cannellonis avec le mélange viande/épinards.

8

Disposez les cannellonis dans le plat, mettez au four pendant 30 à 35 minutes.

9

A mi-cuisson n'oubliez pas de saupoudrer le plat de gruyère et de parmesan accompagnez de chapelure pour gratiner!

Conseils : Pour les amoureux des pâtes et pour tout les gourmands!

Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>

Avis Cannelloni maison

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Recette que je fais souvent en ajoutant tout de même du gruyère à la farce des cannelloni. (par TETEY le 7/10/2011)

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