Cappuccino poire chocolat
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Cappuccino poire chocolat :
Ingrédients :
4 jaunes d'oeuf 130 g de chocolat noir 2 poires au sirop 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait 50 cl de crème fraiche 1 c. à c. de cacao
Ustensiles :
1 casserole 1 saladier 1 fouet Coupes
Préparation Cappuccino poire chocolat :
1
Faire chauffer le lait avec 20 cl de crème liquide dans une casserole.2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier. Délayer avec le lait bouillant. Reverser dans la casserole, faire épaissir à feu doux. Hors du feu, incorporer le chocolat en petits morceaux.3
Fouetter 20 cl de crème liquide froide en chantilly avec le sucre vanillé.4
Répartir la crème au chocolat encore chaude dans des coupelles. Ajouter les poires émincées et la chantilly, saupoudrer de cacao, servir rapidement.
Conseils : Un dessert rapide à préparer avant l'arrivée des invités !
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Les dernières notes, les derniers avis : (4)
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le cappucino poire chocolat est très gourmand par le chocolat mais très léger grâce à la poire, c"est un beau et bon mélange (par coocky80 le 4/4/2011)
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c"est vraimant un régal, sans ajouter trop de sucre (par mariekass74 le 8/1/2011)
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dessert delicieux et surtout rapide a faire en cas de convives de dernière minute. (par isa71 le 22/10/2010)
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Une vrai merveille merci . (par natacha66 le 21/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
