Caramel au beurre salé
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Caramel au beurre salé :
Ingrédients :
15 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g de beurre salé 4 c. à s. de crème fraîche
Ustensiles :
1 casserole Des pots de confitures
Préparation Caramel au beurre salé :
1
Faites cuire dans une casserole de l’eau et du sucre. Le caramel prend lorsqu’il a une couleur marron.2
Baissez le feu. Ajoutez le beurre salé et la crème fraîche. Mélangez.3
Versez le tout dans des pots à confitures lorsque la crème est bien lisse.4
Laissez reposer au frais au moins 4 heures avant dégustation.
Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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J"utilise cette recette depuis quelques temps déjà, elle est parfaite :).
Vous pouvez aussi remplacer le beurre salé par du beurre normal et ajouter quelques grains de gros sel après cuisson pour un effet "croustillant". (par GraouPlopPlop le 7/2/2012)
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Merci pour cette recette , quand on voit le pris des sauces caramel en magasin et que l"on trouve des recette pour en faire qui revienne moins cher , c"est super , j"ai tout ce qu"il me faut je vais aller tester ça. (par sauvageune le 7/7/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
