Carotte à la crème
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Carotte à la crème :
Ingrédients :
1 kg de carottes 100 g de beurre 10 g de sucre 3 dl de crème épaisse Sel
Ustensiles :
1 casserole
Préparation Carotte à la crème :
1
Couper les carottes épluchées en rondelles assez épaisses. Les mettre dans une casserole et les immerger dans de l'eau.2
Ajouter le beurre, le sel et le sucre. Puis porter à ébullition.3
Laisser cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporer. Mettre alors la crème sur les carottes et laisser réduire quelques minutes.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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