Carpaccio d'espadon
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Carpaccio d'espadon :
Ingrédients :
300g d'espadon taillé en carpaccio 1 c. à s. d'huile d'olive 1/2 Citron Quelques feuilles de persil Sel Poivre
Ustensiles :
1 plat allant au micro-ondes 1 micro-ondes
Préparation Carpaccio d'espadon :
1
Alignez les tranches de poisson sur le plat de service.2
Huilez-les sans excès. Poivrez-les et passez 1 minute au four à puissance maximale.3
Laissez reposer 1 minute puis salez.4
Saupoudrez de feuilles de persil puis garnissez de rondelles de citron et servez.
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