Cassolette de fruits d'hiver

Recette Cassolette de fruits d'hiver :

Préparation Cassolette de fruits d'hiver :

Faites bouillir l'eau et le sucre, ajoutez la gousse de vanille fendue et laissez refroidir.

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Epluchez les fruits, coupez les en gros dés. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, versez les dés de pommes et de poires avec le gingembre râpé. Laissez cuire 4 à 5 minutes à feu doux ils doivent conserver leur forme.

Répartissez les fruits dans des cassolettes, versez 3 cuillères de sirop de vanille et un petit morceau de gousse de vanille. Dans un bol, battez l'oeuf avec le lait. Passez un peu d'oeuf battu sur le bord de chaque cassolette, recouvrez d'un disque de pâte feuilletée découpé dans le rouleau. Badigeonnez la surface d'oeuf battu et mettre au four 20 minutes.

Quand le feuilletage est bien doré, sortez les cassolettes et servez sans attendre.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

• (1) Les dernières notes, les derniers avis :
• Soyez le premier à commenter la recette Cassolette de fruits d'hiver et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

• Collectionner et imprimer la recette de cuisine au format PDF (Acrobat Reader)
• Imprimer la recette de cuisine
• Ajouter la recette de cuisine à mon Cuisino'Book
• Envoyer la recette de cuisine à un(e) ami(e)
• Partager cette recette: