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Céleri à l'anchois
Céleri à l'anchois
Auteur : > Voir la page cuisine de Tibo57
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Céleri à l'anchois :
Ingrédients :
1 coeur de céleri 1 douzaine de filets d’anchois 2 c. à s. d’huile 1 c. à s. de vinaigre Sel Poivre
Ustensiles :
1 mixer 1 couteau
Préparation Céleri à l'anchois :
1
Lavez et nettoyez le céleri. Coupez-le en fines lamelles.2
Retirez les arêtes des filets d’anchois avec l’extrémité d’une lame d’un couteau. Mettez les anchois dans un mixeur en ajoutant l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. 3
Une fois le mélange homogène, nappez le céleri de cette sauce.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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