Céleri au roquefort
Auteur : > Voir la page cuisine de saramaya
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Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Céleri au roquefort :
Ingrédients :
2 branches de céléri 200 g de roquefort 10 cl de crème fraîche épaisse 20 g de cerneaux de noix 1 c. à s. de cognac 12 olives noires Poivre
Ustensiles :
1 casse-noix 1 fourchette 1 saladier
Préparation Céleri au roquefort :
1
Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux. Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette et incorporez-y la crème, les noix et le cognac. Poivrez et mélangez bien.2
Lavez et essuyez le céleri. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Dans le creux formé par la branche, mettez la crème de roquefort et coupez des morceaux d'environ 6 cm de long.3
Décorez avec les olives noires.
Conseils : Idéal pour l'apéritif.
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
