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Céleri au roquefort et aux noix
Céleri au roquefort et aux noix
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(5/5)
Nombre de personnes: 6
Recette Céleri au roquefort et aux noix :
Ingrédients :
2 branches de céleri 200 g de roquefort 10 cl de crème fraiche épaisse 20 g de cerneaux de noix 1 c. à s. de cognac 12 olives noires Poivre du moulin
Ustensiles :
1 bol
Préparation Céleri au roquefort et aux noix :
1
Cassez les cerneaux de noix en petits morceaux. Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette et incorporez y la crème, les noix et le cognac. Poivrez et mélangez bien.2
Lavez et essuyez le céleri. Coupez le en deux dans le sens de la longueur. Dans le creux formé par la branche, mettez la crème de roquefort et coupez des morceaux d'environ 6 centimètres de long. Décorez avec les olives noires.
Conseils : Pas de suggestion.
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