Créer un PDF pour recette Céleri branche en gratinImprimer recette Céleri branche en gratinEnvoyer recette Céleri branche en gratin à un amiNoter recette Céleri branche en gratinAjouter au Cuisino'Book

Céleri branche en gratin

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Céleri branche en gratin :

Ingrédients :

600 g de céleri branche
3 c. à s. de crème
60 g de gruyère râpé
10 g de beurre
2 c. à s. de cerfeuil
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 planche à découper
2 casseroles
1 égouttoir
1 plat à gratin allant au four et sous le gril


Préparation Céleri branche en gratin :

1
Enlever les fils des branches de céleri et les couper en morceaux d’environ 5 centimètres. Les mettre à blanchir pendant 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée puis égoutter. Allumer le four à 200°C.

2
Dans une autre casserole, faire chauffer et réduire la crème de moitié, puis ajouter le cerfeuil et 50 g de gruyère.

3
Placer les tronçons de céleri égouttés dans le plat à gratin beurré, arroser avec la sauce au cerfeuil, ajouter le gruyère râpé restant et enfourner pendant 15 minutes. Mettre le four en position gril à 250°C et laisser gratiner encore quelques minutes.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


recette Céleri branche en gratin : commentaire et note
Avis Céleri branche en gratin
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



Idées de recettes celeri :

Idées de recettes gratin :

Nos suggestions :