Céleri branches braisé

Recette Céleri branches braisé :

Préparation Céleri branches braisé :

Pelez les tomates et coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive et de vin blanc. Parsemez de thym, salez et poivrez. Mettez au four pendant 10 minutes à 200°C.

Épluchez le céleri, coupez les branches en morceaux de 10 cm. Recoupez les tiges pour obtenir des bâtonnets. Mettez-les dans le plat avec les tomates. Remettez au four pendant 15 minutes.

Conseils : Laissez refroidir et servez froid.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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