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Cerises à la cannelle

Auteur : ciccina > Voir la page cuisine de ciccina

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Cerises à la cannelle :

Ingrédients :

1 kg de cerises mûres
6 c. à s. de sucre
1 petit morceau de bâton de cannelle
1 zeste de citron
15 cl de vin rouge
15 cl d'eau

Ustensiles :

1 casserole
1 couvercle
1 cuillère en bois
6 coupelles


Préparation Cerises à la cannelle :

1
Éliminez les queues de cerises, lavez-les avec soin et placez-les dans une casserole avec le sucre, le morceau de cannelle et le zeste de citron. Versez dessus le vin rouge et l'eau.

2
Mélangez délicatement avec une cuillère en bois, couvrez à l'aide d'un couvercle et faites cuire à feu modéré pendant 1 heure.

3
Éteignez alors le feu et laissez refroidir les cerises dans leur sirop, puis répartissez dans des coupelles.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Cerises à la cannelle : commentaire et note
Avis Cerises à la cannelle
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