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Cerises et fraises gratinées au four

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Cerises et fraises gratinées au four :

Ingrédients :

400 g de cerises dénoyauté
200 g de fraises
1 jaune d’oeuf
200 g de lait écrémé
4 c. à s. de crème liquide
2 c. à c. de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
4 galettes bretonnes

Ustensiles :

1 plat pour le four
4 ramequins
1 saladier
1 balance
1 couteau
1 spatule


Préparation Cerises et fraises gratinées au four :

1
Laver les fraises et les cerises. Retirer les noyaux des cerises et les queues des fraises. Les répartir dans les ramequins.

2
Mettre dans le saladier, le jaune d’oeuf, le lait, la crème, la maïzena et le sucre vanillé. Mélanger 1 minute. Verser la préparation dans les ramequins.

3
Préchauffer le four à 200°C et cuire 15 minutes.

4
Emiétter les galettes bretonnes sur les gratins.

5
Mettre le four en position grill et mettre les gratins 5 minutes dans le four. Servir tiède.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Cerises et fraises gratinées au four : commentaire et note
Avis Cerises et fraises gratinées au four
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